En Instagram me ha llamado la atención que Josep le ha preguntado por las

En Instagram me ha llamado la atención que Josep le ha preguntado por las levaduras y ha comentado que trabajan con levaduras propias y luego ha explicado que estan trabajando en un viñedo concreto para intentar obtener sus propias levaduras. Me ha despistado, si ya las tienen para que trabajan para obtenerlas, como no sea para seleccionar mejores opciones...