Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Buen volumen y untuosidad en la entrada, debido a la crianza sobre lías, tiene una acidez punzante y cítrica y un agradable amargor, quizás le falta un poquito de longitud, se corta muy abruptamente. Recuerdos de cítricos y notas ahumadas de las lías.
Desde luego no es un albariño al uso, diferente
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO