¿Con qué maridarias La Causa Moscatel 2015?

Os dejamos este hilo para que déis rienda suelta a vuestro lado gastronómico

es un vino para maridarlo sobre todo con pescados, mariscos, entrantes del mar, aunque con alguna carne blanca suave también lo veo

este vino esta bueno con lo que le pongas.

En mi caso, un poco de lomo curado y queso de roncal. 

Con una dorada al horno con limón y patatas (si la tuviera me la hacía ahora mismo)

bueno también esos entrantes de embutidos y buen queso.... ummmmm rico rico.

Yo me la acabaré de beber con una doradita a la sal que tengo en el horno a puntito de salir ya........

yo pienso que con patés

Por se un poco original y salirme de lo típico, yo lo veo perfecto para una seta que está ahora acabando su temporada: el marzuelo (Hygrophorus marzuolus). Que los tengo estupendamente bien... en el congelador. Como me esperaba otra cosa del vino he ido a lo seguro y no me ha dado por sacarlos, una pena.

Cagontó! Buena elección, pardiez!

bueno foreros, la dorada esta ya lista para finalizar este buen vino La Causa del Itata de Miguel Torres. Gracias a todos por compartir esta cata virtual, y sobre todo gracias a Verema por esta, mi primera cata virtual de 2018, y a Bodega Miguel Torres por ofrecernos este mágnifico vino blanco de uva moscatel. Buenas noches, buen provecho y hasta la próxima.

A mi lo de los embutidos y el queso me convence. Y con un poco de ensaladilla tampoco le haría ascos. Aunque con un pescadito al horno con patatas... Jo, qué hambre :-)))

Como comentaba en otro hilo, es un vino muy versatil y gastronómico!

Un blanco con estructura, que permite cortar grasas

Me alegro les haya gustado!

Probablemente marisco y pescados grasos sean los platos típicos de maridaje.

Con carnes blancas puede funcionar bien a causa de su acidez y cuerpo.

Desde luego con un ceviche o con guiso de congrio de por allí cuadra perfectamente (siendo tan distintos platos)

Aquí pasaría igual, puede jugar a dos bandas perfectamente

Pues yo, para cenar, lo maridaré con unas berenjenas rellenas de pollo.

Creo que es un vino muy versátil y que puede maridar con una gran gama de platos.