Fase gustativa

Realmente equilibrado. Redondo y bien estructurado. Me gusta bastante. 

Notas florales, terrosas, con notas de grafito y cacao. Herbáceos marcados. Todo esto sin refrescar el vino.

Buena acidez tiene si señor..

Entra con un volumen medio, pero el centro de boca se me queda un poco vacío, quizás esa estructura y tanicidad de la barrica, pueden con la estructura de la uva, y la botella ayudará a integrarlo. Acidez algo ajustada en este momento. Longitud media y recuerdos de la crianza.

De entrada en boca resulta muy jugoso y fresca. Promete.

Entrada en boca fina, con volumen, sin mucha estructura, muy buena acidez, fruta roja , ligero amargor y suave astingencia, postgusto medio

Cálido, carnoso, redondo y con gran volumen. Taninos muy pulidos pero importantes. Acidez algo justa. Creo que para esta graduación falta un poquito más. Muy potente

No está nada mal. Está rico

Sedoso, taninos pulidos, muy cremoso, ¡riquísimo!

Buena entrada, equilibrado, redondo, algo glicérico, taninos bien integrados, en mi opinión esperaba algo más de cuerpo y sensaciones menos licorosas. Retronasal donde reaparecen notas terciarias y persistencia de media-alta intensidad.

Tiene una entrada potente pero es fresco y elegante, y los aromas retronasales salen muy potentes. El tanino está presente pero es sedoso, con una cierta untuosidad. Permite salivar bien y apetece otro trago.

En boca untuoso , graso , redondo , no predomina la madera , aunque si se aprecia , me gusta eso , para gustos colores , fruta .

Ahora con el vino más fresco, fruta roja madura, taninos más redondos, acidez equilibrada y refrescante. Balsámicos y tostados marcados.

Aún está verdosete y se nota la madera.

 Y tanto que apetece...con sus 14º se hace hasta peligroso...

A temperatura ambiente... goloso en la entrada, llena loboca y resulta algo amargante al final, sin ser moltesto. Retrogusto a subtiles frutas negras que se alargan. Buena aciedez. Se pega en los dientes. En general tiene un paso agradable.