Re: ¡ Primera Fase! visual Vardon Kennett
El tema de la copa en los espumosos da de sí. Cuando lo presentamos en restaurantes cada sumellier nos aconsejaba una copa diferente. Hicimos pruebas y finalmente nos decidimos por una alta más ancha en la base y estrecha al final. Creemos que és la que cuida más la espuma, el aroma y también la redondez en boca. De todos modos, por lo que vemos el comportamiento es muy dispar.