Re: Fase gustativa
Muy elegante, untuoso, sedoso, muy frutal, denso, con un dulzor agradable que no cansa ni empalaga. Notas de frutas ácidas en forma de limón escarchado y piel de naranja en mermelada. Retornan con mucho agrado las abundantes frutas escarchadas, amieladas y compotadas percibidas en la fase olfativa. Con mucho volumen, pues te llena muy agradable y elegantemente la boca. Elegante complejidad de su madera. Gratísimo, goloso y denso paso de boca. Es un vino muy, muy largo. Me da una permanencia de 4 minutos.
Saludos desde Cantabria.