Fase olfativa...

Me aparecen aromas herbáceos, de hierbas de monte aromáticas. También balsámicos, un poquitín de menta y regaliz, no excesivamente intensos.

De momento no me salen los lacteos por ningún lado, aunque sí algo de especias.

Mucho hielo debes tener para mantenerlo a esa temperatura

Primero, al servir en la copa, algo de caramelo que ha desaparecido rápidamente...
Después se presenta muy frutal (cerezas y fresas en gominolas) con violetas y notas balsámicas por detrás.

Curiosa nariz mezcla de aromas frutales, grosella, fresa y un toque empineumatico y tostado con recuerdos de ceniza de tabaco.

Esencia de fermentación alcohólica y maloláctica con sus lías en barrica.

Menos mal que alguien esta de acuerdo conmigo ... o no alucino o alucinamos lo mismo ;)

A mí también me da más especia que no lácteo.

Le proporcionan aromas muy característicos donde podemos encontrar aromas

A mi de momento no me da tostados.....

Muy joven y fresco con algo de expresividad.

Hasta aqui he llegado. Totalmente alcoholico y amaderado, con algo parecido al serrin. Enfin, fregadering...

No se lo digas a nadie... cata dentro de la nevera jejejejeje

Inicialmente dejarlo respirar, porque satura sus notas perfumadas.