Continuamos: Fase olfativa

pienso lo mismo, muy acertada

Estoy de acuerdo con Ferran, con el tiempo se notan mas los citricos

Parece que tambien coincidimos en eso amigo!! un abrazo

ja ja... no te prodigas mucho por aqui... Y si, si ... ya estoy mayorcita..

Así da gusto!!!

Si señor y ligeros toques de madera fina.

Va ganando en complejidad y redondeándose, toma protagonismo la crianza pero sin perder frescura...

Totalmente de acuerdo

Muy intenso en nariz, mucha fruta blanca y piña. Notas cítricas.

Según se va abriendo cada vez queda más discreto el lado "crianza" y aumenta la gama de primarios... corteza de cítricos, algo de flor blanca sin perder ese apunte goloso de fruta tropical...

Yo voy a hacer un "corta y pega" para la nota de cata

jajajaja :P
es que estoy dándole a la copa ... y le doy que casi aspiro la copa y el vino en sí :P
y si pagan bien, no le diré que no para la guía de "postín" ;)

Puede que alguna nota más caliza, pero muy tenues, van y vienen a medida que va cambiando la nariz

Sigo con la pera y la mineralidad.

gracias Mario, siempre un placer leerte ;)