Fase Visual

Buenas tardes y bienvenidos la cata virtual de Nivarius Edición Limitada 2015.. En primer lugar agradecer la participación en las Catas Virtuales de Verema acompañándonos y compartiendo nuestra pasión por el mundo del vino disfrutando de este interesante blanco Riojano.

Durante toda la cata virtual nos acompañará Raul Tamayo, enólogo de la bodega, con el Nick Nivarius

Varietales: 70% Viura de más de 80 años de edad. 30% Maturana blanca.

Alcohol: 14% vol.

Por empezar con alguna información de la bodega os diré que Nivarius significa ‘nevero’, un pozo natural donde la nieve se conserva todo el año. Si da nombre a nuestros vinos es porque nuestros viñedos se encuentran a 800 metros de altitud y orientados al norte. Debido a la baja temperatura, nuestras uvas destacan por su acidez, frescura y carácter frutal, claves para la calidad de los vinos blancos singulares. Y sabemos de qué hablamos. Nivarius es la primera bodega de la Denominación de Origen Calificada Rioja que elabora íntegramente vinos blancos de calidad. Es lo que nos diferencia. Es lo que nos hace únicos.