Fase Gustativa Pepe Yllera 2015

De entrada se notan taninos sin domar, buena acidez, cuerpo medio con apuntes de balsámicos y vainilla en la retro.

Estoy contigo, la crianza mas marcada que la fruta ddesde el principio.

En Abril en Barcelona.

Muy frutal,suave, sedoso, amplio..... Mas goloso que en nariz

el precio esta muy bien para un vino con esta complejidad y calidad.

Acidez media, siguen saliendo los torrefactos. De paso rápido, poco persistente, tan sólo perdura la astringencia. Poco complejo.

Buenas noches, me retiro no sin antes agradecer a todos los que hemos participado en la cata: bodega, Verema, y como no, a todos nosotros. Qué grandes somos dejando todo para reunirnos aquí alrededor de un vino. Un vino que nos habrá gustado más o menos, pero que hay que valorarlo como lo que es, un roble ribereño!!! Gracias y hasta la próxima.

Ha arribat l'hora d'acomiadar-se, però no abans sense agrair a Bodegas Grupo Yllera i a Verema l'oportunitat de tastar aquest Ribera del Duero. Un plaer haver compartit opinions amb tots els veremer@s.

Fins aviat i salut!

Llega la hora de despedirse, pero no sin agradecer a Bodegas Grupo Yllera y a Verema la oportunidad de catar este Ribera del Duero.  Un placer haber compartido opiniones con todos los veremer@s.

Hasta pronto y salud!

Buenas noches a todos los compañeros, a Verema y al Grupo Pepe Yllera por compartir este rato tan agradable y seguir aprendiendo en este apasionante mundo.

La madera está bastante presente en esta fase. Final cortito.

Hacia el final se hace más especiado, con reuerdos de café, especias y una ligera golosidad de la fruta

A ver si nos vemos pronto Pepe!!!

Un abrazote y lo que comentas ¡qué bonito es vivir estos momentos alrededor de un vino!

Y que lo digas, muy grandes!  Este momento de compartir opiniones frente a una copa de vino a través de la red es impresionante.

Salud compañero!!

El postgusto es algo secante y sensiblemente licoroso.

Sé que estamos hoy muy agusto con Marcos Yllera, Montxo y el vino Pepe Yllera, pero vamos a ir realizando las últimas apreciaciones porque en unos minutos nos despediremos.

Entrada en el paladar con cuerpo y al mismo tiempo fresco, sedoso, un vino amplio, muy goloso, para mi tiene esa acidez perfecta que te pide otro sorbo más y que porpociona frescura, te hace salivar, me vuelven a salir notas muy interesantes, de nuevo los frutos rojos, mermelada, cuero, hoja de habano y de nuevo la vainilla que recuerda ese paso ligero por barica.