Preguntas para Bodegas Torres

Corcho más bien seco, por lo que puede que sea de los que se parta a no ser que se deba a que es muy reciente. Cuándo se embotelló?

Me alegro¡. En Rioja fue justo al revés muchas lluvia en vendimias, mucha botritis y maduraciones algo justas.

Se embotelló en julio de 2015

Lo sé.... por desgracia estas condiciones fueron muy desfavorables en zonas más frías.

Buenas noches a todos,

Quería saber cuanto tiempo tienen las viñas y si son las que están subiendo hacia la bodega que tenéis en el lloar.

Mar Galván Enóloga,experta en Catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, escritora y poeta.

Habéis dicho precio de venta en algún sitio ? Gracias

Las uvas usadas para este vino provienen de viñas en laderas pizarrosas de más de 80 años (muchas cercanas a los 100 años). las viñas que rodean la bodega se usan para el vino "Salmos"

Pues cuando pruebo prioratos.....la verdad es que los de cariñena me gustan e impresionan más que los de garnacha. Y éste confirma la regla

el precio de venta está entre los 45 - 50 €

En ese aspecto coincidimos plenamente!

No se sí es tarde para preguntar,pero probando el vino en este momento,para cuando evaluáis que este vino alcanzara su mejor momento?

Gracias.

Si, a mi me ha sorprendido que estuviera tan seco el corcho, por un momento he pensado que se rompía. Buena longitud, pero algo seco, esperaba que estuviera un poco mejor..

Pues yo lo veo ya tremendo. en 2 años debe ganar complejidad, pero ya está muy bien.
Tengo parte del vino en la botella, con vacuvin, ya en la cava, para ir catando e ir viendo su posible evolución en el tiempo

Yo voy a dejar algo si me deja la mujer que se aferra a la botella con uñas y boca XDD.

Por la experiencia que tenemos con Perpetual de otras añadas, considero que el vino empieza a mostrar toda su complejidad aromática a partir de los 4 - 5 años en botella. Es decir, si Perpetual 2013 se embotelló en julio de 2015, llegará a su mejor momento en 2019 - 2020 donde ya se apreciaran las notas de evolución y se habrá redondeado en boca pero sin perder ese toque afrutado y fresco que ahora tiene tan marcado. Siempre en buena conservación de temperatura y humedad claro!