Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de SwinswordEn efecto, totalmente acertado Víctor Sánchez: laurel y eucalipto, ahora que lo tengo casi hora y media abierto, da muchas notas de este tipo.
Es un vino que necesita tiempo y aireación (yo, incluso, lo abriría varias horas antes como ha hecho Javier Azcona).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)