Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?

Doy fe...

Y hasta la próxima ;-))))

Bueno un saludo y hasta la próxima...

Hasta la próxima, yo también me retiro.

Salud.

Buenas noches a todos, gracias al equipo técnico de Secastilla por ir comentando la cata, es algo que se agradece.

Hemos tomado una copa del 2010 con la ensalada de pimientos asados con moza relea. El 2004 ha acompañado perfectamente un surtido de ibéricos y una fuente de brastwutrz y otra que no se el nombre.. Con patatas fritas. Con su mostaza Handsmaier . De 10. Buenas noches

Me voy a por lo dulce......tarta Sacher para el 2010 y unos bombones de cereza con licor para el 2004....¡¡ahí va eso!!

Pues a mi me vais a matar pero.....
Han venido a ayudarme ( a liquidar las botellas) un par de amigos y estos han estado haciendo la zona de Benicarlo y....han traido unas alcachofas que las hemos salteado con ajos y jamon.Y los Secastilla no se han quejado oye !

No hay problema. Yo también tenía unas alcachofas con jamón y ha quedado perfecto (mejor con 2004 que con 2010).

Es que esto de los maridajes no es una ciencia exacta (realmente no es ni una cosa ni otra)

Eso es, con dos botellas y con dossssss ....

Como siempre había oído eso de que el peor amigo del vino es la alcachofa....

Éramos 3 para estos 2 Secastillas pero, te digo que si hubiera habido alguna más cae....Y eso que me han presionado para que bajara a la vinotecA, pero no lo he hecho, por que ya no me los sacaba de casa ni con agua caliente...

Pues de verdad que yo con alcachofa es que soy incapaz de beber vino, oye. Es que se me llena la boca de sabores como metálicos que me desagradan mucho

Y lo se, pero es el jamón el que quizá está vez nos haya dado una tregua...