Fase gustativa vino El Senat de Montsant

Muchas gracias por esta nueva cata. Hasta la próxima!!

Yo también lo veo que en un añito, añito y medio estará fantástico, porque tiene una nariz estupendísima y sólo le falta rendondearse en boca, pero tiene buena materia

Creo que sobrevivirás jajajaja :P ... el vino y la comida creo que no tanto ;)

Un abrazo!

Pues.... nos vemos en el postre!!!

Nosotros también os dejamos. Gracias a Verema y a Els 7 magnífics. ¿Nos vemos mañana a la misma hora para comentar los cambios?

Para mi está estupendo en la actualidad, pero no dudo que con un año o dos guardado en buenas condiciones, aún me gustaría más.

La syrah (interviene en un 20% en el vino) le aporta grasa al vino (en boca), puede que sea este el toque que comentas

En fase gustativa, la copa Zwiesel mejora y gana de sobras, amplia, torrefacta, recuerdos cremosos, y lácticos suaves. Madera íntegra. paso agradable, sedoso, con paladar gustoso y algo dulce en el recuerdo. No daña de acidez, astringencia ni tanicidad. Bien por los abuelos del Montsant.

Sólo has catado una copa? Estás nominado! :D

Ya me lo imagino, es el único embutido de León que me queda. Abriré el salchichón trufado de Vic y "algo" de queso tendré...

Jo, que decía que tendríamos para comer mañana!!!!

Buenas noches graciano :)

Buenas noches Mar!

Que disfrutes del vino y la cena

Aquí os cuidas muy mal, jejejeje

Coincido con aquellos que hablan de un añito o añito y medio para el vino. Creo que a su buena nariz y a la calidad que muestra ya en boca tan sólo le falta pulir esos taninos algo secantes para mi gusto. Por lo demás un vino muy de mi gusto y de una tierra que me encanta.