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Continuamos con la Fase Olfativa

144 respuestas
    #46
    ToloS

    Tierra mojada

    Recuerda a la tierra mojada pero no encharcada si no esas tenues tormentas de verano que apenas mojan. Coincido en la violetas. Que rico!!

    #47
    Javier_Linares

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    Aroma intenso con mucha fruta roja madura, balsámicos y notas minerales. No diría que tiene una crianza tan larga.

    #48
    Moyarte

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    Intensidad media-alta, finura y complejidad. Fruta roja abundante con alguna flor compitiendo con aromas de monte bajo, raiz y minerales, no grafito o pizarra, mas del terroso...........segun pasa el tiempo se imponen los aromas del segundo grupo

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    La madera está "puesta" con maestría: a pesar de sus 14 meses en barrica, no hay indicios inquietantes de maderas, salvo en la elegancia y redondez que tiene el vino en nariz.

    #49
    MarioEstevez
    en respuesta a Esther Mañez

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    Ver mensaje de Esther Mañez

    No muy intensa, pero sí muy compleja o al menos me hace trabajar: notas de fruta roja y negra (mora) con apuntes de sotobosque y umbría. Tostados y ligeras notas de caucho iniciales que desaparecen. Vainilla. Ligeros verdores que no le perjudican y le dan cierta frescura.
    Notas de ligeros ahumados y toques minerales (¿cuarzo o granito?.
    Aromas de mediana intensidad, pero agradables en conjunto.

    #51
    Yagomm

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    Intensidad alta
    Se nota la madera, aromas tostados, especias y refresco de cola sin gas.

    #52
    Dani-Bcn

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    A mi es ahora cuando se va abriendo y destaca por encima de la fruta el cuero y los aromas tostados de barrica.

    #56
    zampallo

    Re: Continuamos con la Fase Olfativa

    También destaca su mineralidad y los frutos rojos.

    Va de uvas

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