Fase olfativa: afilen sus narices

Melocotón, dulce, jerez, bosque

Sí, el ataque cambia, es evidente. En copa de flauta el ataque produce una sensación de acidez y frescor mayor y, en una copa más ancha la entrada es menos afilada, menos aguda y ácida, más compleja y con más volumen... depende qué te guste y qué requiera el vino en cuestión ;)

Con esta vorágine no puedo corroborar, pero luego lo busco. 

Jejejeje :P

En acabar la virtual sigo con el vino nº 5, madre mía cuántos pluriempleos me busco jajaja ;)

PD: Estos trabajos extra me encantan, que conste jejeje

se lo daré, pero me da que la legumbre está muy instalada

que avanzao, voy con el tres y cada vez que los huelo de nuevo es como empezar de nuevo,me parto

Tonos de bollería en el horno, dulce pero no demasiado, asidrado y ajerezado. No llego a identificar demasiado los tonos balsámicos en copa tipo flauta.

Muy potente en nariz a la par que elegante. Notas de bollería, frutas blancas muy maduras, tostados. Complejo en nariz. Sigo pensando en su larga crianza.

vilafranca del penedes

Qué va, sólo llevo 1 ficha subida (la del vino nº 1), me faltan el 4 y 5 por terminar del todo... y luego los demás... me queda faena "a punta de pala"...lo que pasa es que voy saltando de un número a otro sin orden numérico (primero blancos y luego tintos y el nº 5 fue porque avisaron del posible corchazo).

Nariz de corte maduro, con buena presencia de terciarios de la crianza.

Me da frutas maduras de hueso y pepita, envueltas en aromas de levaduras, muchos anisados, flores marchitas, bollería de crema y fondo bien definido de piña almibar.

Sigo viendo envejecimiento en la rima que tiene, pero no muchos meses. Te llega con notas de Parellada y Xarel.lo

Vegetal,...manzanas golden, asadas, pera de agua.Puntas de naranja dulce. Es un cava afrutado y existe algo de bollería y pastelería (levaduras), que denota algo de juventud , pienso.

No es una nariz super expresiva, y por ello creo que el vino, y estando bien la botella,....ya tiene curva descendente.

Al inicio, notas animales (carne), y también fósforo.
Posteriormente, levadura, bollería, naranja, flores blancas, manzana asada, romero.

Pues así de entrada me da como la trilogía del cava del Penedés.

Ligeramente herbáceo, frutas blancas, piel de melocotón y citricos.