Leffe-toi et marche ...

     D'une teinte or profond, avec une abondante mousse blanche, crémeuse & persistante, elle dégage des arômes intenses de jus d'ananas en boîte, de hangar à paille & de vanille Bourbon. En bouche, elle surprend par sa corpulence, sa densité, sa profondeur & son caractère affirmé : des qualités inhabituelles chez une blonde presque industrielle. On ne remarque pas ses 9 degrés d'alcool, grâce à un parfait équilibre entre l'orge malté & le houblon, matière première essentielle de la bière, qui lui confère beaucoup de fraîcheur & une douce amertume : il y a des notes de flan aux oeufs maison, de pêche jaune & des touches d'herbes aromatiques ou de racines qu'il nous est difficile de définir avec exactitude : disons quelque chose qui ressemble vaguement à l'aneth & au raifort cuit.

     Durant ces dernières années, la brasserie Leffe-Artois a élargi sa gamme - il existe 17 bières différentes - mais, entre toutes, il convient de mettre en exergue cette " Rituel ", commercialisée en 2006 : un curieux nom qu'on lui a donné, vu qu'elle se boit sans aucune cérémonie. Elle peut néanmoins faire des miracles &, pour reprendre le trait d'esprit d'un homme d'église facétieux, osons dire après l'avoir dégustée :  - Leffe-toi et marche ...