El Txakoli es así. Es su impronta, ha de estar sin dominar, pero la chispa, el tximparta, le da el punto particular. Prueba el Aitako de Gaintza, el carbónico esta integrado y goloso. Si se me permite la comparación, como el cava es al champagne.
El Txakoli es así. Es su impronta, ha de estar sin dominar, pero la chispa, el tximparta, le da el punto particular. Prueba el Aitako de Gaintza, el carbónico esta integrado y goloso. Si se me permite la comparación, como el cava es al champagne.
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