Gracias por el "piropeo", Isaac. Creo que, entre aquellos que nos leemos contínuamente y que más nos gusta esta sección de restaurantes de Verema, nos interea la vivencia global en el restaurante desde que se entra (incluso a veces antes, con la reserva de la mesa) hasta que cruzamos la puerta de salida. Y en eso sí que es cierto que hemos "sufrido" todos una evolución (sólo hay que leer mis primeros comentarios en la sección!).
Adeu, crack!