Enhorabuena por el post y muchas gracias por los elogios, tanto al vino como a la feria en sí misma. Si el tiempo acompaña el sitio es inmejorable para un evento de este tipo, ya que al ser una pequeña feria es más una presentación de los vinos al consumidor final que una feria donde se cierren grandes negocios.
Supongo que ésta es una de las razones que hace que no asistan alguna de las bodegas más significativas, como bien dices. Y siendo sinceros tampoco caben todas las bodegas de la D.O. en el ruedo de la plaza, aunque siempre se podrían habilitar otras dependencias. El hecho es que de momento es una oportunidad para que las nuevas bodegas, o las tracicionales con pequeñas producciones, puedan darse a conocer, ellas o sus elaboraciones.
En este caso nuestro Garabitas Premium del 2009 . Es un vino que no elaboramos todos los años, sino cuando la viña nos ofrece un fruto excepcional, y ha gustado mucho en la feria. Coincido contigo en que es un vino con larga vida en botella que se podrá beber por largo tiempo, ya que nuestra experiencia es que los buenos vinos de Toro tienen mucho recorrido en botella.
Respecto a lo de exhibir un vino y no darlo a catar pienso que es mejor tenerlo apartado y sacarlo si alguien pone interés en él, o si a la bodega le interesa darselo a conocer a quien se acerca a su stand.
Gracias de nuevo y espero que nos volvamos a ver.