Muy buena estructura (de lo mejor en paradores) exterior. Es un sitio que hay que estar más que dormir. Antes había una opción de visita del parador: quedabas en recepción a una hora (de poco lio de entradas y salidas) y visitabas el edificio contándote anécdotas y visitantes ilustres... Unas historias muy interesantes.
Desayuno lo recuerdo como standar de paradores, que no es poco. ¿Ha bajado?.
La última vez que estuve hará 4 años subiendo de Valencia para ir a esquiar a San Isidro y me pareció mejor de lo que describes. Quizás la movida habida en la empresa paradores de recortes de personal, cierres parciales, etc haya afectado más de lo que debiera.
Buen periplo has hecho. Felicidades.
Saludos