Este verano tuve la suerte de disfrutar en dos ocasiones de este restaurante, dos cenas fantásticas en las que Andrés nos asombró sacando vinos y más vinos... Con un muy buen tataki de atún rojo nos saco 5 vinos diferentes, sólo con un plato... Excepcional!
Veo que te ha gustado el Sin Rumbo, un gran vino en mi opinión, y sobretodo, y como a todos, esa frasecita de la contraetiqueta, simplemente magistral.
Y por cierto, coincido contigo, la torta de hoja es de chuparse los dedos.
Enhorabuena a todos por el homenaje!