En efecto, creo que con Alabaster ocurre algo parecido a por ejemplo Albora, restaurantes donde el equipo está por encima de los nombres y la sala, la cocina, la bodega y el servicio brillan todos a mucho nivel, restaurantes de enorme solidez. Y además ambos con una barra muy cuidada por si no apetece sentarse en sala…ojo, no estoy comprando del todo, son dos conceptos distintos, pero tienen sus similitudes en la base.
Saludos,
Eugenio.