Pues si, es una pena que restaurantes que ofrecen producto de calidad y a buen precio, se vean obligados a cerrar sus puertas... :-(
Hoy al levantarme he leído no se cuantos periódicos en la red y pienso que no he encontrado ni una sola información que transmita alegría, cambio a Verema y lo primero que leo es tu crónica... y me pregunto si lo mejor no seria acostarme de nuevo ;-)
Bueno, el lado positivo es que aunque haya sido tu ultima cena en ese restaurante, la disfrutaste, porque ese atún tiene pero que muy buena pinta y ese soufflé de chocolate y platano es un buen cierre de vispera de San Valentin... ( No se lo digas a nadie, pero he visitado tu blog y me gusta mas el articulo que has publicado alli, es mas completo... deberias hacer un "copier-coller" -no se como se dice en castellano- para tus seguidores y amigos en Verema)
El Cava que tomaste no lo conozco, pero he probado algún que otro espumoso de Mestres y no he guardado un mal recuerdo, en general tienen una muy buena RCP.
Un abrazo Jon