Resto de fotos
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Boletus edulis salteados con panceta y jugo de asado
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Detalle Boletus Edulis prqueños y carnosos
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Bogavante azul con parmentier y salsa de crustáceos
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Hoja de miso con su tartar
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Preparacion helado hojas de higuera (1)
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Preparacion helado de hojas de higuera (2)
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Presentacion helado
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Chesse cake con helado de galleta espaciada
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Singulars 2023 DO Empordà Carinyena blanca.
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Panellets