Hola Josep:
Ten en cuenta que este encuentro como los de otros años son especiales y están hechos y pactados con anterioridad para nuestro grupo que oscila entre 16 y 22 comensales a los que nos llevan a un trato muy especial tanto en cocina como en la sala, cerrando el comedor para nosotros y gracias al amigo de Castellón que hace de embajador del evento.
No esperes encontrar este menú en la carta de todos los días porque allí hay un menú del día individual y una carta corta con unas mesas en cafetería; lo hacen muy bien pero no es nuestro evento que hay 1-2 año (uno en otoño fijo a finales de octubre como verás por los comentarios). Precisamente nuestro evento hace que jueguen sin red tanto el chef como el maitre y disfrutan preparando nuestro evento que se sale de su rutina.
Si fueras a ir te pondríamos en contacto con ellos pero creo que a nivel individual (ni para ti ni para mi) no es viable la visita, por desgracia.