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Foro y opiniones de Amontillado

TemaRespuestasUltimo mensaje
¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Usuario comentador PEREGRINUS
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16
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Por:
LETRONCIO

Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Usuario comentador ZAMPALLO
4
Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Por:
ZAMPALLO

Maridajes de andar por casa con amontillado
Usuario comentador PEREGRINUS
6
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Por:
GUGARA2001

La bota de amontillado 73
Usuario comentador ANTODAVILA
1
Re: La bota de amontillado 73
Por:
JUANJOSANTOS

Valor Amontillado 1911
Usuario comentador VICKNAJ
1
Re: Valor Amontillado 1911
Por:
VICKNAJ

Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Usuario comentador PETEX
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Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Por:
JUANJOSANTOS

Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Usuario comentador INMALSDC
2
Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Por:
INMALSDC

Amontillado y Palo Cortado. Similitudes y diferencias.
Usuario comentador PEDROBARRERA
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Re: Amontillado y Palo Cortado. Similitudes y diferencias.
Por:
BODEGAS CRUZ CONDE

Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Usuario comentador JOSHMUNRO
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Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Por:
EUSAENZ

Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Usuario comentador FELIPE GARCÍA OCHOA
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Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Por:
FRANCISCO PEDREÑO

Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Usuario comentador LOLATRAMP
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Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Jabón de rosas y amontillado
Usuario comentador PEREGRINUS
4
Re: Jabón de rosas y amontillado
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Usuario comentador PEREGRINUS
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Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Por:
FRANCESCF

Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Usuario comentador PEREGRINUS
5
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Por:
PEREGRINUS

¿Qué pasa con el Amontillado en España?
Usuario comentador PEDROBARRERA
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Re: Amontillado NPU
Por:
GOMEZ

Los vinos de Jerez desembarcan en Valencia
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Los vinos de Jerez desembarcan en Valencia
Por:
ALRON

Ceriñola Amontillado: Tradición y modernidad....
Usuario comentador PACO HIGÓN
5
Re: Ceriñola Amontillado: Tradición y modernidad....
Por:
FRANCESCF

Boabdil Amontillado Viejisimo
Usuario comentador LEYMUS
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Amontillado viejísimo 1890 de Torres Burgos
Usuario comentador CHIYULINGYI
Páginas: 1 2
15
Re: Amontillado viejísimo 1890 de Torres Burgos
Por:
_GUILLERMO_

Dónde comprar amontillado Carlos VII y oloroso Asunción (Alvear) en Málaga
Usuario comentador PEREGRINUS
2
Re: Dónde comprar amontillado Carlos VII y oloroso Asunción (Alvear) en Málaga
Por:
PEREGRINUS

Amontillado viejísimo 1911
Usuario comentador SAMUMLG
4
Re: Amontillado viejísimo 1911
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Vinoble 2014: Habemus programa
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Por:
FRANCESCF

Vinos españoles con un postgusto más largo
Usuario comentador SERGI CASTELLS
Páginas: 1 2 3
16
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Por:
JOSÉ GABALDÓN

30 Años Amontillado Tradición
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2
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Re: 30 Años Amontillado Tradición
Por:
PEDROCARROQUINO

Pequeño barril de amontillado
Usuario comentador MARICARMEN P
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Amontillado muy viejo La Honda, Osborne.
Usuario comentador JCSERRANO
7
Re: Amontillado muy viejo La Honda, Osborne.
Por:
RAFAEDGERE

Amontillado Fino El Tresillo
Usuario comentador JLGR
Páginas: 1 2 3
22
Re: Amontillado Fino El Tresillo
Por:
_GUILLERMO_

Amontillado 1830 de El Maestro Sierra
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2
8
Re: Amontillado 1830 de El Maestro Sierra
Por:
FRANCESCF

Valdespino Amontillado Coliseo VORS: Extasiao me quedao
Usuario comentador RAMICO
6
Re: Yo solo
Por:
GAVELAR

Amontillado Botaina
Usuario comentador UN CATALÁN MUY FINO
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Re: Amontillado Botaina
Por:
UN CATALÁN MUY FINO

Amontillado - ¡Qué desastre!
Usuario comentador SUNY
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Una lástima...
Por:
DANI C.

Viña AB Amontillado, por fin un reconocimiento a su altura.
Usuario comentador RAFAEDGERE
3
La verdad que no soy...
Por:
RAFAEDGERE

Fino Amontillado de equipo Navazos???
Usuario comentador ANGEL B
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13
Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Por:
ALBERTOB_MED

Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
5
Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
5
Re: Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Por:
PEDROCARROQUINO

PX, palo cortado, amontillado, manzanilla pasada...
Usuario comentador KLAYMANN
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: PX, palo cortado, amontillado, manzanilla pasada...
Por:
FRANCESCF

AutorMensajeMe gustasFecha
Francescf Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Yo uso un catavinos algo más grande que lo que suele ser habitual por Córdoba.
- 07/06/11 19:01
Suny Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Si,ésta es la botella. Gracias por vuestro interés. Lo serví en catavinos , espero haberlo hecho bien. Un saludo. Suny.
- 07/06/11 18:47
Francescf Re: Amontillado - ¡Que desastre!
¿Es ésta la botella? Si el líquido es más oscuro, se debe al tiempo pasado en la botella. Como ya te han...
- 07/06/11 18:39
Karlvin Re: Es normal
Impactado? :-( Será impactada! :-) Soy nueva (post 1) en estos lares y vengo a comentaros...! ;-))) saludos
- 07/06/11 10:12
Karlvin Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Eso es lo importante, descorchar y no tenerle miedo al vino. Es a sí como se aprende. Dices que te queda otra...
- 07/06/11 10:09
Dani C. Es normal
Sobre todo si no sabes lo que te traes entre manos. Quiero decir que por muy bueno que esté un vino dulce, si lo has...
- 07/06/11 09:54
Suny Re: Amontillado - ¡Que desastre!
karlvin Malo no estaba, pero no tengo el paladar hecho a un vino con tanto cuerpo. Fue bien tratado recibido y...
- 07/06/11 01:19
EuSaenz Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Es un Amontillado Convento 1950 de toro Albalá. Pertenece a su gama especial de vinos generosos con añada de...
- 06/06/11 10:56
Karlvin Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Eeeeso ya me cuadra más! Habías puesto al inicio Procedencia Jerez de la Fra. De uva Pedro Xímenez! :-) Los...
- 06/06/11 03:32
Suny Re: Amontillado - ¡Que desastre!
9ª provincia si ésta es la botella más oscura , la añada de 1.950. Y en la tarjeta de presentación que acompaña a la...
- 06/06/11 01:35
Pibe2000es Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Entrar entro, pero no paso al salón mucho... cuestiones de tiempo fundamentalmente... y de cambio de residencia, que...
- 06/06/11 01:03
9ªProvincia Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Hola Esteban , Veo que andas al quite .... ¡ Entras poco ultimamente y te mueves más que los...
- 06/06/11 01:01
9ªProvincia Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Hola Suny Eso ya me cuadra más .... los PX secos y con crianza biológica sólo pueden criarse en Montilla-Moriles ....
- 06/06/11 00:55
Suny Re: Amontillado - ¡Que desastre!
La etiqueta está hecha como en madera también grabada a fuego.
- 06/06/11 00:41
Suny Re: Eso me ha parecido a mí
No, no me gusta el futbol a no ser un partido de la Selección Española. Y salió de casualidad ya que una pareja amiga...
- 06/06/11 00:30
Pibe2000es Re: Amontillado - ¡Que desastre!
creo que podría ser este: http://www.toroalbala.com/comun.php?seccion=vinos&vino=6 o mejor aún,...
- 06/06/11 00:29
Suny Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Lo cierto es que fueron un regalo que me hicieron. A lo que me has preguntado es de las Bodegas Toro Albalá....
- 06/06/11 00:24
Karlvin Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Hola Suny, antes de nada bienvenida al foro! ;-) Podrías facilitarnos la marca, casa que lo elaboró o...
- 05/06/11 23:33
Dani C. Pues tienes razón
Ahora que la gente habla de él, solo hace falta entenderlo, como a Ferran Adrià ;-) Pero bueno, es cierto que al...
- 05/06/11 16:41
jose-manuel Re: Eso me ha parecido a mí
Hola Dani C., comentarte que para mi es una satisfacción que la gente apueste por estos tipos de vino difíciles yo...
- 05/06/11 15:56
Dani C. Eso me ha parecido a mí
Como no tengo información sobre qué se está bebiendo en realidad, no he querido contestarle a él, pero se me han...
- 05/06/11 12:56
jose-manuel Re: Amontillado - ¡Que desastre!
Hola Suny, por lo que he podido leer acabas de describir un tesoro . Por como viene vestida la botella y sabiendo que...
- 05/06/11 12:20
Suny Amontillado - ¡Qué desastre!
Estimados amigos. Soy nueva en estos lares y vengo a comentaros lo que me ha sucedido porque sino voy a estallar....
- 05/06/11 05:12
Rafaedgere La verdad que no soy...
... de los que se deje influir por las etiquetillas de premios, pero siempre es bueno que a uno le reconozcan la...
- 16/09/10 01:05
_Guillermo_ Re: Viña AB Amontillado, por fin un reconocimiento a su altura.
¿Por qué dices ...por fin un reconocimiento a su altura? ¿Es que hace falta un premio, léase sello o pegatina, para...
- 13/09/10 12:11
EuSaenz Re: Viña AB Amontillado, por fin un reconocimiento a su altura.
Yo no soy ninguno de estos cultos y adinerados miembros del IWC, aún así ya conocía desde hace tiempo las excelencias...
- 13/09/10 11:22
Rafaedgere Viña AB Amontillado, por fin un reconocimiento a su altura.
Por fin un vino que se sale fuera de lo habitual, rompiendo muchos corses y siendo una joya para la enología. Según...
- 13/09/10 01:45
AlbertoB_Med Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Yo creo que tengo por la bodeguilla de casa el núm. 10 que se lo quiero sacar a unos amigos pronto...
- 30/05/10 20:57
regaliz Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Por eso mismo que la 20 me parece (ahora recien embotellada) espectacular y elegante, me da que pensar que no tendrá...
- 21/05/10 11:59
EuSaenz Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
La 10 está en un momento tremendo, ten en cuenta que hace dos años que se embotelló y es ahora cuando comienza a...
- 21/05/10 11:51
regaliz Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Hablando de la 10 y la 20 Eugenio, la 20 cuando la he probado me ha parecido espectacular, pero para mi no está igual...
- 21/05/10 11:41
Paco Higón Re: Cierto es que en su...
Sí, pero viendo la información del nuevo envío esta claro que -de momento- se ha postergado.... Habrá que esperar!!!
- 19/05/10 11:35
Álvaro Girón Re: Cierto es que en su...
Rafael: la información buena es la que da Eugenio (como siempre).
- 19/05/10 02:49
Rafaedgere Cierto es que en su...
... pagina web lo anunciaban, y creo que decían hasta la bodega en la cual lo iban a elaborar, que si no me equivoco...
- 19/05/10 02:21
EuSaenz Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
No, de momento lo próximo será una revisita a tierras manzanilleras, que no es poco. Ese Fino Amontillado puede...
- 18/05/10 21:58
Angel B Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Pedon, Quería decir que espero que Paco este en lo cierto...El vino lo merece.
- 18/05/10 21:56
Álvaro Girón Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Ángel, el optimista -en lo que respecta a los finos amontillados- es Paco. No estaría yo tan seguro de que las sacas...
- 18/05/10 20:26
Angel B Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Gracias Paco y Alvaro. Espero que Alvaro esté en lo cierto y nos podamos reencontrar pronto con este vino porque a...
- 18/05/10 19:46
Álvaro Girón Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Por lo que yo sé no hay en el mercado un fino amontillado del Equipo Navazos (de momento). Me imagino que lo que...
- 18/05/10 19:41
Paco Higón Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Creo que es el vino nº 22 del equipo Navazos y que está apunto de salir al mercado... los probaste en primicia y por...
- 18/05/10 19:33
Angel B Fino Amontillado de equipo Navazos???
Hace unos meses, probé un nuevo vino del equipo Navazos etiquetado como La bota de Fino Amontillado. Me lo dieron en...
- 18/05/10 19:18
Álvaro Girón Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
No, no hay nada de extraño. Me refiero a los depósitos sólidos normales de un vino que ha estado largo tiempo...
- 25/04/10 03:27
_Guillermo_ Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
A ver si va a durar la botella más que tú!!!! ¿A qué estás esperando?????
- 25/04/10 00:25
PedroCarroquino Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Gracias, Alvaro, me das una alegría si cabe, claro, con estos vinos; desde luego tienen una magnificencia que...
- 25/04/10 00:06
Ricardof Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Hola ,Alvaro. Pues yo tengo una y... la tengo guardaíta como oro en paño pero no deja de ser un problema, porque...
- 24/04/10 23:25
Álvaro Girón Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Pedro, en principio cualquier amontillado no va a tener ningún tipo de problema -si está razonablemente bien...
- 24/04/10 23:09
PedroCarroquino Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Es que miraba las cajas y me encuentro esta joyita tumbada y tranquila....Asi que, entre otras cosas que quería poner...
- 24/04/10 22:58
PedroCarroquino Re: Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Se dijo. Yo hasta la 10 de la mañana tengo tiempo (menos el del desayuno)
- 31/03/10 00:38
JaimeJ Re: Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Pues tenemos que montar una buena en Jerez. A ver si organizamos alguna actividad de Veremeros desplazados.
- 31/03/10 00:26
PedroCarroquino Re: Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Simetrias lorquianas pero se pasa enseguida. Tienes razon, es un toque salino, mucho frescor y lo que sea. Ya tenemos...
- 30/03/10 23:45

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