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Ruben Adan	Re: Temperatura del sushi Ye. Entre junio y septiembre de 2015, fecha por determinar, dos semanas recorriendo Japón. Acepto valientes en el...	1	04/06/14 09:35
G-M.	Re: Temperatura del sushi Llévame contigo! Soy un buen conversador, cargo bien las maletas... ;-)	-	03/06/14 20:44
G-M.	Re: Temperatura del sushi 30... igual estás siendo demasiado generoso... Venga, acota más: ¿25 - 26? XXXD	-	03/06/14 20:41
G-M.	Re: Temperatura del sushi Jaja, que mal rolito ese pescadurris (como le llama mi hija al pescado malo que sabe demasiado a pescado)	-	03/06/14 20:40
G-M.	Re: Temperatura del sushi Jaja, claro que te leo, pero no recuerdo yo ese uramaki a la parrilla...	-	03/06/14 20:37
Ruben Adan	Re: A ti estaba esperando yo No sé, no sé... creo que no lo suficiente, tengo que volver una tercera vez!! xDD	-	03/06/14 19:20
Dani C.	A ti estaba esperando yo Después de estar dos veces en Japón algo habrás aprendido ¿no?	-	03/06/14 19:04
Ruben Adan	Re: Temperatura del sushi En Japón se come a temperatura ambiente, ni frío ni caliente, entre 20-30 grados. Lo de la temperatura corporal...	2	03/06/14 18:08
Lovecft	Re: Temperatura del sushi Jwejeje he puesto un rango amplio para gustos y porque sobrepasar esos límites resultaría hasta indecente, yo...	-	03/06/14 10:38
Filo	Re: Temperatura del sushi A mi el arroz me gusta a temperatura ambiente, más tirando a templado que a frío. El pescado lo prefiero algo más...	1	03/06/14 10:10
Mtejido2000	Re: Temperatura del sushi jaja, a 35 grados creo que no, pero si es cierto que en los japos de calidad en los que he estado la temperatura es...	1	03/06/14 09:28
oscar4435	Re: Temperatura del sushi En el milagros , hacen comida latina , carne a la brasa y demas y ademas tienen un apartado de comida japonesa y el...	1	03/06/14 08:10
G-M.	Re: Temperatura del sushi Yo los he tomado un par de veces tibios-calientes y me echan pátrás. Si me das a elegir entre fríos y calientes,...	-	03/06/14 07:27
lsierrar	Re: Temperatura del sushi Ni de coña tampoco, aunque nunca los he probado calentitos.	-	02/06/14 23:58
Silan	Re: Temperatura del sushi Coincido contigo, recuerdo todavía sus niguiris de toro y de espardenyes…fríos no estaban, calientes tampoco…solo...	2	02/06/14 22:30
Pacocaballer	Re: Temperatura del sushi El mejor sushi que he comido fue en Koy Shunka. No te sabría decir a qué temperatura estaba pero no estaba caliente...	2	02/06/14 22:07
G-M.	Re: Temperatura del sushi Jaja, ¿dónde has probado sushi a la brasa? ¿en Aizpiroz? jaja	-	02/06/14 21:39
G-M.	Re: Temperatura del sushi Pero eso es calentucho!	-	02/06/14 21:38
G-M.	Re: Temperatura del sushi Fríos mal, pero ¿calientes? (a 20, lo compro) Abrazotes, Luis	-	02/06/14 21:36
G-M.	Re: No hay debate Gracias por tu práctica aportación, laureado experto en sushi ;-) Abrazos Aurelio P.D.: Deduzco entonces a sensu...	-	02/06/14 21:35
G-M.	Re: Temperatura del sushi Gracias Lovecft! De tu horquilla, te compro los 25... ¡más de ahí no pago un duro! jajaja Saludos Aureli...	-	02/06/14 21:25
G-M.	Re: Temperatura del sushi Gracias Paco, cómo me dueleeeeee Lo poco que me gusta a mí así... Lo has probado tú con esa tibieza calenturienta?...	-	02/06/14 21:15
G-M.	Re: Temperatura del sushi Cómo no se va a permitir, Pepe, un placer que intervengas! Interesantísima tu explicación, y además eso de 20...	-	02/06/14 21:11
G-M.	Re: Temperatura del sushi Pos m'as matao! Mil gracias por la aportación, desconocía absolutamente esa costumbre (me lo temía pero..). Tú lo...	-	02/06/14 21:02
oscar4435	Re: Temperatura del sushi A temperatura ambiente , en invierno tibio y después de probarlo a la brasa , eso si ya hecho el rollo , me gusta de...	1	02/06/14 20:57
Silan	Re: Temperatura del sushi Efectivamente, siguiendo al gran Jiro, a temperatura corporal: 36-37 grados. Un saludo	1	02/06/14 20:24
Pepeiglesias	Re: No hay debate Exacto. Los chinos han descubierto que venden más haciendo sushis que chop suei, pero un buen gohan debe estar recién...	-	02/06/14 18:55
Dani C.	Y ahora la otra pregunta... Estamos hablando del bocado en general pero... ¿a qué nos referimos con la temperatura? ¿A la misma temperatura el...	-	02/06/14 18:17
lsierrar	Re: Temperatura del sushi Pues tengo entendido que se comen a la temperatura ambiente de una sala climatizada, es decir, a unos 20º/24º (me...	1	02/06/14 18:08
Dani C.	No hay debate El sushi te toma atemperado, tibio si lo queres llamar así. La pregunta correcta es: ¿Por qué (narices) te sirven...	1	02/06/14 17:16
Lovecft	Re: Temperatura del sushi Templado, ni caliente ni frio, entendiendo caliente como humeante y frio como frío de la nevera, cuantificando, entre...	-	02/06/14 11:59
Pacocaballer	Re: Temperatura del sushi Yo tenía entendido que el sushi se debe servir más o menos a la temperatura corporal para no notar cambios.	-	02/06/14 10:56
Pepeiglesias	Re: Temperatura del sushi Si se me permite entrar en vuestro diálogo, os comentaré que en Japón usan una especie de termo de agua caliente que...	2	02/06/14 10:20
Mtejido2000	Re: Temperatura del sushi en el documental Jiro Dreams of Sushi, el venerable anciano dice que la temperatura para el arroz debe ser similar a...	2	02/06/14 09:54
G-M.	Re: Temperatura del sushi Entonces estamos de acuerdo, sin rastro de calor pero sin presencia de frío... (aunque ya te digo que yo a un pelín...	-	02/06/14 07:44
jose	Re: Temperatura del sushi Lo cierto es que para mi tibio tiene el sentido de templado, más caliente que frío. Un vasito de leche tibia de esa...	1	01/06/14 23:35
G-M.	Re: Temperatura del sushi Ahhhh Entramos entonces en el concepto de tibio... sinónimo de templado... Seguro que estoy equivocado, pero tibio...	-	01/06/14 23:25
jose	Re: Temperatura del sushi Nome, nome. Prefiero medio-frío y esperar un momento a que se entibie. Saludos, Jose	-	01/06/14 23:07
G-M.	Re: Temperatura del sushi ¿Y medio-caliente qué te parece, Jose?	-	01/06/14 23:01
jose	Re: Temperatura del sushi Tibio. Frío, no me va a saber a nada y como que no me hace con esa conjunción de ingredientes, alguno de ellos...	-	01/06/14 22:56
G-M.	Temperatura del sushi Recordemos antes de nada lo que nos cuenta Dani C. en su pedagógico hilo Tipos de sushi y sashimi: Sushi no...	-	01/06/14 22:39
Gemma Fuster	Re: Bunker japonés Jajajaja!! Sí, la verdad es que este del que estamos hablando es bastante caro. De todas formas lo decía porque en...	-	05/02/14 08:58
Abreunvinito	Re: El bunker gastronómico japonés muy curioso sitio, curioso planteamiento, y curioso que funcione bien. Noticia interesante y curiosa	-	04/02/14 22:05
Pepeiglesias	Re: El bunker gastronómico japonés Pues no reina, no soy tan sofisticado. Yo prefiero comer a la luz del sol y pagar lo que pido, sin más.	-	04/02/14 19:54
Isa Ruiz	Re: El bunker gastronómico japonés ¡Yo quiero ir también! Tiene una pinta muy buena. :)	-	04/02/14 15:31
Filo	Re: El bunker gastronómico japonés Las piezas tienen buena pinta, pero pagar arroz a precio de pescado en vias de extinción... Por norma general...	-	03/02/14 20:14
Francescf	Re: El bunker gastronómico japonés Por 200 euros al año, ya dirás qué tal está cuando te inviten ;-)	-	03/02/14 17:19
Risi	Re: El bunker gastronómico japonés Yo quiero!!!	-	03/02/14 14:18
Gemma Fuster	Re: El bunker gastronómico japonés ¡Qué barbaridad! Tiene que ser una experiencia genial ir ahí! Ademas, por lo que describe tiene que estar...	-	03/02/14 14:00
Ruben Adan	Re: El bunker gastronómico japonés Quiero ir	-	03/02/14 12:10
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