| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Santi Albert |
Re: ¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
Exacto, el terroir afecta al vino, y es a través del vino cómo podemos comunicarlo. Pero, ¿y mostrar el terroir para... |
- | 19/02/13 11:56 |
| Anpg |
Re: ¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
Una cosa es el vino y otra distinta el márketing. El terroir afecta al vino y solo se comunica a través de él... Saludos |
- | 19/02/13 11:07 |
| Santi Albert |
¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"?
En Verema se ha hablado mucho acerca del terroir de un vino, y de este hilo me quedo con algunos comentarios como:... |
- | 19/02/13 10:34 |
| Riaul |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Yo creo que sí... pero si van juntas el terroir debe sobresalir muchísimo sobre la tipicidad. Si no, a mi modo de... |
1 | 21/12/12 15:02 |
| Pacog |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Totalmente de acuerdo. Ciertas prácticas en viña y en bodega pueden acabar con la tipicidad. De todas formas... |
- | 21/12/12 11:11 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Fantástico artículo, esto no es para un foro, ¡es para un blog! |
- | 21/12/12 10:30 |
| J.Pajares |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Buena vision del tema. Esta claro que no son cosas sinónimas pero a mi parecer están muy interelacionadas. ¿puede... |
- | 20/12/12 22:41 |
| Terroirist |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
doping?? hablamos de tanenol? :) otra cosa, ahora has hecho que me pique la oreja, ese vino donde se puede encotrar... |
- | 20/12/12 20:30 |
| Diego Descorche |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
No, con mala praxis hablo más de sobremaduraciones o maduraciones insuficientes con todas las intervenciones en... |
- | 20/12/12 20:18 |
| Terroirist |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
No es que el concepto de terroir sea el mismo de tipicidad, pero estan intimamente ligados. Si cogemos el significado... |
- | 20/12/12 20:02 |
| Riaul |
Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Muy de acuerdo Sr. |
- | 20/12/12 18:38 |
| Diego Descorche |
Nos estamos metiendo en otro terreno (creo).
Mi idea de terroir no se asemeja a la de tipicidad, y me explico: ¿qué pasa cuando la inmensa mayoría en tu entorno... |
- | 20/12/12 18:08 |
| Vimarca |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Sera un vino que le cuesta asomarse, tendra terroir o miedorrr que diria el gran Chiquito... ;) |
- | 20/12/12 18:00 |
| Terroirist |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Si, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la tipicidad, por eso creo que... |
- | 20/12/12 17:28 |
| J.Pajares |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
para mi forma de verlo, en el sentido amplio, si que lo tiene.Yo asemejo bastante tipicidad con terroir. Si... |
- | 20/12/12 17:13 |
| Terroirist |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Una preguntilla..., un buen fino o una manzanilla de sanlucar, ¿es un vino de terroir? |
- | 20/12/12 16:24 |
| Terroirist |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Creo que Garranxa ha dado totalmente en el clavo al citar la primera idea de Berruet; la acción que se genera en un... |
- | 20/12/12 16:11 |
| Garranxa |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Un hilo que os puede resultar interesante donde se hablo mucho y profundo del cocepto... |
2 | 20/12/12 12:52 |
| Poliavin |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
La estrategia del “terroir vitivinícola” como elemento diferenciador y generador de valor añadido para sus... |
- | 20/12/12 12:39 |
| Poliavin |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Asi es, pero una estrategia de los llamados países del Nuevo Mundo: Pero hay que tener en cuenta que si en principio... |
- | 20/12/12 12:33 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
Y curiosamente es un concepto inventado por los franceses. Casi como el antiguo ziritione de algunos coches alemanes. |
- | 20/12/12 12:16 |
| Poliavin |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?
YO TAMBIEN TENGO MIS DUDAS. NO SE SI CONOCEN MI ART. AL RESPECTO DEL TERMINO TERROIR:... |
- | 20/12/12 12:01 |
| Riaul |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Entiendo por donde vas y comparto mucho de lo que dices, pero quizá sean factores los que comentas menos... |
- | 18/12/12 17:43 |
| Diego Descorche |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Yo siempre consideré la mano humana dentro de la ecuación. |
- | 18/12/12 13:20 |
| J.Pajares |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
De acuerdo Riaul, en cierta manera estoy de acuerdo contigo pero quiero ir un poco más alla pero ¿por qué? yo... |
- | 18/12/12 12:51 |
| Riaul |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Yo no diría que en ninguno de los dos destaca el terroir. Son, para mi, vinos que se distinguen -para bien o para... |
- | 17/12/12 23:03 |
| J.Pajares |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Al hablar de Terroir me entra una duda. Me surgió ayer mientras tomaba un Viña Alberdi 2006, os podeis imaginar la... |
- | 16/12/12 21:39 |
| Jeronimo |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Apostaría que el que pregunta, has estado....etc. era un tal ramico. |
- | 16/12/12 00:07 |
| ramico |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Pero ni en una cata vista, para hablar de algo lo primero que hay que hacer es conocerlo. Y más aun con algo tan... |
1 | 15/12/12 11:40 |
| Garranxa |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Yo en estos temes ni entro ni salgo,quiero decir en el tema de que si unos son así o asán en los foros, a mi plim,... |
- | 15/12/12 00:41 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Por lo que dices tu padre entiende más de vinos que Baco, no sabrá de palabras rimbombantes ni distinguirá entre... |
- | 14/12/12 23:58 |
| Garranxa |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Otra anècdota hace ya algunos años. En mis casa tres o cuatro sumilleres de renombre, cata a ciegas,... |
- | 14/12/12 23:39 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Si no hace falta ni verlos en catas, hasta en los foros se les ve el plumero. Ya me han contado alguna de algún... |
- | 14/12/12 23:38 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Eso es habitual, los que tienen más labia y memoria pasan por entendidos, pero su prepotencia los delata, los buenos... |
- | 14/12/12 23:29 |
| Riaul |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Si, jejeje, yo he vivido unas cuantas muy divertidas. Pero me consta que la gente de la que hablo es profesional de... |
- | 14/12/12 22:47 |
| Garranxa |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Recuerdo una vez que preparé una cata para mi marido y un famoso bloguer o sumiller, no recuerdo,o sí, però no... |
- | 14/12/12 22:46 |
| Garranxa |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Depende de quien cate!!! hay gente que no tiene ni idea...entonces no reconocen el terroir ni nada. o como en el... |
- | 14/12/12 22:40 |
| Riaul |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Yo no :-) Después de hablar con unos y otros si os diese nombres de los catadores estariais de acuerdo en que no hay... |
- | 14/12/12 22:26 |
| Latrufa |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Apoyo la confusión mineralidad-terroir, imagino que por ahí van los tiros. |
- | 14/12/12 10:20 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
No, esos son nacionales y valen poco según algunos; mejor los franceses, un regalo, oiga y con terroir de regalo. |
- | 13/12/12 18:53 |
| EuSaenz |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Pues tienes razón, tampoco hay que irse tan lejos, jeje. Buff, ya sabes, los vinos del amigo Juan Carlos están... |
- | 12/12/12 15:46 |
| Revy 66 |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Mas sencillo y mas a la mano tenemos los parcelarios de Artadi, Valdegines - La Poza - El Carretil - El Pisón.... |
- | 12/12/12 14:14 |
| Kintiman |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Me parece que hay mucho terroirista en el mundo del vino, jeje. |
2 | 12/12/12 14:08 |
| Javier46 |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Totalmente de acuerdo contigo. |
- | 12/12/12 12:51 |
| G-M. |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Jajaja! Me parto! Buenísimo! |
- | 11/12/12 22:58 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
No creas que sea el márqueting inexistente que dicen que sobrevalora algunos vinos franceses. Tienen terroir y eso se... |
- | 11/12/12 22:29 |
| J-Carlos |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Interesante cata a ciegas sabiendo la lista y el orden... Así cato a ciegas hasta yo para darles la puntuación que... |
- | 11/12/12 22:23 |
| graciano |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Totalmente de acuerdo. Sólo terroir no indica nada, como bien dice Eugenio tienes que decir que es un Borgoña y si ya... |
- | 11/12/12 22:11 |
| Gomez |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Seguro como te han comentado,se referirían a las notas terrosas y minerales de un vino.Dudo que fueran a mas porque... |
- | 11/12/12 20:22 |
| Riaul |
Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
EStá claro que puede ser, pero efectivamente, es hilar muy fino. También me comentaba esta mañana alguien que conoce... |
- | 11/12/12 19:28 |
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