Foro y opiniones de Vino de hielo

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pepecano	Re: Donde conseguir vino de Hielo Y con el cambio climatico estos vinos solo se podrán elaborar en pocos sitios.	3	25/10/23 23:15
Josep_Gallego	Re: Donde conseguir vino de Hielo Efectivamente, así se llamaba aquel Gramona que bebíamos imaginándolo entre nieves eternas... Totalmente de acuerdo...	3	25/10/23 23:07
Ralfilauren	Re: Donde conseguir vino de Hielo Muy enriquecedora aportación, para mí el vino de hielo debe preservar su identidad ya que es una rareza y más con el...	4	25/10/23 22:14
pepecano	Re: Donde conseguir vino de Hielo Hemos aprendido algo con este hilo !!	4	25/10/23 16:48
Letroncio	Re: Donde conseguir vino de Hielo Sí, la hay a nivel UE. De hecho la UE y Canadá estuvieron litigando para que estos últimos pudieran usar la palabra...	5	25/10/23 16:40
pepecano	Re: Donde conseguir vino de Hielo De la zona esa de Cuenca me lo creo que haga ese frío y se congelen las uvas !!	2	25/10/23 15:23
Sarabe	Re: Donde conseguir vino de Hielo He leído que el vino de hielo se define como vino que procede de la fermentación de uva congelada de forma natural...	3	25/10/23 15:23
Mazuelo	Re: Donde conseguir vino de Hielo El otro día leí que Alton Landon hizo uno y veo que lo vende en su tienda on line, se llama Dulce Enero, son de...	3	25/10/23 14:48
pepecano	Re: Donde conseguir vino de Hielo No sé si aqui hay alguna norma que diga como se tiene que elaborar un vino de hielo, tendriamos que empezar por el...	3	25/10/23 12:22
Letroncio	Re: Donde conseguir vino de Hielo Correcto, pero hay que usarlo con justicia y si no, deberían entrar las autoridades a legislar.	3	25/10/23 12:18
pepecano	Re: Donde conseguir vino de Hielo Creo lo mismo, pero en esto del vino el marketing es muy importante, vende bastante.	3	25/10/23 12:16
Letroncio	Re: Donde conseguir vino de Hielo No conozco Huelva, pero dudo que en ningún sitio de la provincia se den nunca condiciones para hacer vino de...	4	25/10/23 12:14
Quillolim	Re: Donde conseguir vino de Hielo Buenas este artículo, aunque tiene unos añitos, es bastante didáctico. El más fácil de conseguir quizás sea el de...	2	25/10/23 07:42
Ralfilauren	Re: Donde conseguir vino de Hielo En España hacer vino de hielo de forma natural es complicado por las condiciones climáticas que tenemos. Normalmente...	4	24/10/23 18:02
pepecano	Re: Donde conseguir vino de Hielo En Huelva tienes un vino de hielo, se llama Carambano, lo que no sé es como lo elaboran porque en teoria tiene que...	4	24/10/23 16:17
Letroncio	Re: Donde conseguir vino de Hielo Depende de si consideras vino de hielo con los estándares oficiales, es decir, con la uva congelada en la viña (de...	3	24/10/23 15:50
Bodegas Morosanto	Donde conseguir vino de Hielo ¿Alguno sabéis donde conseguir vino de hielo hecho en España? ¿y en Andalucía? Un saludo desde Bodegas Morosanto...	2	24/10/23 12:39
Josep_Gallego	Re: Recomendación sobre vino de hielo Es interesante ver un Eiswein de Silvaner. Desde luego no conozco el elaborador pero por lo demás y por su...	3	14/03/21 19:41
pepecano	Re: Recomendación sobre vino de hielo En Alemania por el clima estos vinos suelen elaborarse de uva helada sobremadurada en la cepa, cuando el grano se...	3	14/03/21 19:28
Mileshi	Re: Recomendación sobre vino de hielo Rescato el hilo para preguntar sobre estos dos vinos, si se elaboran de manera tradicional, capacidad de guarda, etc,...	3	14/03/21 18:39
Dani-Bcn	Re: Recomendación sobre vino de hielo Muchas gracias por tus recomendaciones y por la explicación tan detallada. Creo que nos has aclarado la gran duda que...	-	15/01/21 08:14
Dalay	Re: Recomendación sobre vino de hielo Muy buena explicación, perfectamente entendido. Muchas gracias!	-	15/01/21 08:11
Unnovato	Re: Recomendación sobre vino de hielo Te has explicado perfectamente. En un clima menos frío habría que cuidar mucho de todos esos factores para intentar...	1	14/01/21 21:20
Abreunvinito	Re: Recomendación sobre vino de hielo Muy interesante tu explicación. Y muy facil de entender. Gracias por el esfuerzo. Saludos	1	14/01/21 20:11
Diego Fdez	Re: Recomendación sobre vino de hielo Me apasionan todo tipo de vinos para postre,en Bodeboca tienes cosas interesantes.Muy interesante la sidra de...	1	14/01/21 19:28
Hurrrr	Re: Recomendación sobre vino de hielo Sera dificil para mi en espanol, pero intentare. La diferencia es bastante pequeno, pero si exista. Sin embargo,...	7	14/01/21 18:54
Abreunvinito	Re: Recomendación sobre vino de hielo Yo estuve hace unos años y sí, caros como aquí. Me traje algunos pero no porque el precio mereciera mucho la pena....	-	13/01/21 10:22
Dalay	Re: Recomendación sobre vino de hielo Yo siempre me he preguntado lo mismo, si que el proceso de congelación sea natural influye en algo en la calidad del...	2	13/01/21 08:49
pepecano	Re: Recomendación sobre vino de hielo Al ser mas pobre en agua se le supone mas rico en azúcares	1	12/01/21 22:43
Unnovato	Re: Recomendación sobre vino de hielo He aprendido un montón leyendo este hilo, porque no tenía no idea de como se elaboraban estos vinos. Por lo que me...	1	12/01/21 20:58
Josep_Gallego	Re: Recomendación sobre vino de hielo Muy interesante y gracias por las aportaciones, es cierto que Inniskillin es el que más se ve por aquí. También me...	-	12/01/21 19:21
Hurrrr	Re: Recomendación sobre vino de hielo Creo que si. Inniskillin Vidal sin-anada cuesta $50 (~€35) por una botella de 375mL. $90 por Riesling anada. De...	5	11/01/21 22:17
pepecano	Re: Recomendación sobre vino de hielo Gracias por tu aportación, una pregunta, en Canadá son tan caros como por Europa los vinos de hielo canadienses???	-	11/01/21 21:42
Hurrrr	Re: Recomendación sobre vino de hielo Soy canadiense, entonces conozco bien los vinos de hielo. Desafortunadamente los mejores vinos de hielo de Canada no...	2	11/01/21 21:11
Javier Azcona	Re: Recomendación sobre vino de hielo En Alemania, vendimian por la mañana(madrugada) cuando la uva se congela, no esperan todo el día por debajo de esa Tª...	2	11/01/21 10:29
Elmesias	Re: Recomendación sobre vino de hielo Las temperaturas tienen que estar por debajo de -7 todo el día, no solo las mínimas.	-	11/01/21 09:30
pepecano	Re: Recomendación sobre vino de hielo Muy rico, la primera vez que lo cate a ciegas me la pegaron bien	1	10/01/21 22:06
Otilio Haro	Re: Recomendación sobre vino de hielo No todo va a ser uva. Esta sidra es de manzanas congeladas y está bien rico. Las condiciones en España creo que no se...	2	10/01/21 21:17
Javier Azcona	Re: Recomendación sobre vino de hielo Dani,...Busca también KRACHER Eiswein de Burgenland 375cl a buen precio, que creo es de Alma Vinos Únicos. Saludos	3	08/01/21 19:53
Javier Azcona	Re: Recomendación sobre vino de hielo Vamos a ver Mesias,..... No hablemos de regulaciones, sino de vinos elaborados como cualquier icewine/eiswein (...	4	08/01/21 19:40
Elmesias	Re: Recomendación sobre vino de hielo Siento decirte que el enólogo también está equivocado. En primer lugar porque en España no existe legislación sobre...	1	08/01/21 18:37
Elmesias	Re: Recomendación sobre vino de hielo No lo es, aquí no hay condiciones.	1	08/01/21 18:31
Dani-Bcn	Re: Recomendación sobre vino de hielo Muchas gracias Javier, es un gustazo dejarme aconsejar por vosotr@s. @towio precisamente estas navidades compré un...	2	08/01/21 13:33
towio	Re: Recomendación sobre vino de hielo Prueba Garnacha de Hielo, del proyecto Garnachas de España de Raúl Acha. Quizá este año haya suerte con las nevadas y...	4	07/01/21 23:50
jacomur	Re: Recomendación sobre vino de hielo Siento decirte que estás en un error. Yo también pebsaba sí hasta que conocí al enólogo y al dueño de la bodega en...	3	07/01/21 22:25
Javier Azcona	Re: Recomendación sobre vino de hielo El de Alto Landón si es de verdad y auténtico, pero no se da todos los años. Saludos	3	07/01/21 19:22
Elmesias	Re: Recomendación sobre vino de hielo Ese Barzen es una pasada, aunque ronda los 60€ para el publico general (sigue pareciéndome baratísimo, pues son...	4	07/01/21 19:03
Elmesias	Re: Recomendación sobre vino de hielo Querido amigo, siento decirte que el Amantia no es un auténtico vino de hielo, en España no hay ninguno, pues no se...	2	07/01/21 19:01
Javier Azcona	Re: Recomendación sobre vino de hielo ICE Wine de uva congelada a -7ºC: -Alexander BARZEN Eiswein 2001 y 2002 . Riesling. Reil. Mosel. Alemania....	2	07/01/21 13:20
Ralfilauren	Re: Recomendación sobre vino de hielo Me pareció muy bueno pero como he dicho me suelen gustar mas los vinos blancos y las notas eran ciertamente diferentes.	1	06/01/21 17:08
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