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¿Qué aporta cada variedad al cava?
PEPECANO
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PEPECANO
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Albariño, godello, doña blanca y parellada...
PACO HIGÓN
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CARLOSGONZALEZ
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Alguien ha estado en el señor Parellada?
CARLOSGONZALEZ
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CARLOSGONZALEZ
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| BacoVive |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Es verdad. Recuerdo lo de los caramelos y el paseo nocturno y la sensación de haber acertado plenamente con el viaje... |
- | 27/11/14 21:13 |
| ricardeitor |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Empiezo a percibir notas de tostados de frutos secos, masa de mazapán con anís, permanece la fruta blanca,... |
- | 27/11/14 21:13 |
| chini |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aqui lo noto mas citrico, con esa corfa de limon |
- | 27/11/14 21:13 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
👏👏👏👏 |
- | 27/11/14 21:13 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Tengo que cortar... Porque me viene gente a cenar... Pero el cava nos lo tomamos antes que lleguen.... Jeje. Gracias... |
- | 27/11/14 21:13 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Mmmmm, qué rico! Muy buena acidez, fresco, muy goloso, llena la boca y tiene unos amargos de esos de los buenos que... |
- | 27/11/14 21:13 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Carbónico muy integrado con bubujas con sensación de cremosidad. |
- | 27/11/14 21:13 |
| AntoDavila |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Hombre querido amigo, me alegro un montón de leerte, ultimamente no te pierdes ni una, juas, juas, juas. |
- | 27/11/14 21:13 |
| Kintiman |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fresco, cítrico, amargoso, con una burbuja fina aunque algo explosiva, postgusto bastante largo con recuerdos... |
- | 27/11/14 21:13 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Persistente en el paladar |
- | 27/11/14 21:13 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
En boca, el vino tiene una textura maravillosa, que recuerda a una mousse. La burbuja está magistralmente integrada,... |
1 | 27/11/14 21:13 |
| OGarate |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Yo tambien estoy con flute y me esta costando. A cambiar de copa! |
- | 27/11/14 21:13 |
| Greg |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Botella imponente, desnuda, con una etiqueta menos que minimalista, que le aporta notable elegancia. |
- | 27/11/14 21:13 |
| alfonsoX |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Con el jamón muy bueno, pero me lo imagino con muchas otras viandas. El jamón muy rico. |
- | 27/11/14 21:12 |
| Borja.Erf |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Para esta fase he llenado otra copa y ha sido una explosión fresca de cosquillas en la boca que envuelve toda la... |
- | 27/11/14 21:12 |
| Pjbejar |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es muy suave, pura elegancia. |
- | 27/11/14 21:12 |
| Jorgeoli |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Color amarillo dorado, con reflejos verdosos. Burnuja fina y abundante Se hecha de menos la fecha de degüelle... |
- | 27/11/14 21:12 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fresco, buena acidez, citricos, un toque amargo marcado... |
- | 27/11/14 21:12 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muy fresco, dejando paso a los balsámicos, desde luego invita a otra copa. |
- | 27/11/14 21:12 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Con cierto amargor que hace que guste porque no resulta empalagoso |
1 | 27/11/14 21:12 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Me gusta eso de sin aspavientos. Felicitate |
1 | 27/11/14 21:12 |
| lomestre |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Escándalo no es suficiente para definirlo!!! |
- | 27/11/14 21:12 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muy buena persistencia. |
- | 27/11/14 21:12 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
La armonía o acompañamiento me parecen excelente. La boca vuelve a ser fresca y frutal, el paso de boca muy... |
- | 27/11/14 21:12 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Cremoso y fresco de entrada. |
- | 27/11/14 21:12 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muy elegante, cremoso, amargoso, buena acidez, la integración del carbónico es total y a pesar de su crianza es un... |
- | 27/11/14 21:11 |
| Nowhereman |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Buena acidez, bastante longitud, presencia de tostados,seco, amargoso.. |
- | 27/11/14 21:11 |
| Greg |
Re: Fase visual Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Corona abundante y persistente, con la burbuja ligeramente más gruesa. |
- | 27/11/14 21:11 |
| Javier Mompo |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Carbónico muy bien integrado. Un punto ácido a la entrada. Muy seco. Básicamente salino y mineral. |
- | 27/11/14 21:11 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Tiene muy buena entrada, con frescura y alegría, pero sin aspavientos... |
2 | 27/11/14 21:11 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pasa bien, las burbujas no molestan, sensacion cremosa. |
2 | 27/11/14 21:11 |
| chini |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Corbonico presente o mi estomago esta vacio ? |
- | 27/11/14 21:11 |
| Paco Higón |
Re: Cata Virtual del cava Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008. 27 noviembre 20:30
... es cierto... pero soy como la Esteban... por unos buenos hojaldres.... maaaaato (por cierto, bye, bye Mato [Ana]) |
2 | 27/11/14 21:11 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Se desarrolla elegante y algo seco pero sedoso, amable , con buena acidez, burbuja ya domada pero totalmente viva. |
- | 27/11/14 21:11 |
| Ricardof |
Re: Jordi Serra se une a nosotros
;))) |
- | 27/11/14 21:11 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
con cuerpo, seco pero seco de verdad, punto amargo |
- | 27/11/14 21:11 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Con el jamon de escándalo... Ambos |
- | 27/11/14 21:10 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Entrada en el paladar untuoso con gran cremosidad, delicado, elegante, mmmm vamos a saborearlo poco a poco. |
- | 27/11/14 21:10 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Es muy sedoso. Pura cremosidad...y muy refrescante. Se bebe deprisa y eso en cierto modo es un problema...je, je!! |
- | 27/11/14 21:10 |
| Pjbejar |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El carbónico se muestra comedido, sin molestar. |
- | 27/11/14 21:10 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muchas gracias por su permiso. |
- | 27/11/14 21:10 |
| lomestre |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
La burbuja llena la copa, salado, cítrico. |
- | 27/11/14 21:10 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fresco y envolvente. Equilibradisimo |
- | 27/11/14 21:10 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Otro para ti txapeldun, hoy lo vamos a pasar de maravilla... |
- | 27/11/14 21:10 |
| Pjbejar |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
En boca presenta notas cítricas acompañadas de fruta amarilla madura. |
- | 27/11/14 21:10 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ataque en boca de potencia notable pero no excesiva, buena estructura, burbuja cremosa, notas amargas muy agradables... |
1 | 27/11/14 21:09 |
| Javier Mompo |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Intensidad media. Primer ataque floral como de manzanilla, levaduras, melocotón, mineral. |
- | 27/11/14 21:09 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Jordi Serra se une a nosotros
Efectivamente, temperatura ambiente y pan no muy crujiente (Jordi Serra) |
- | 27/11/14 21:09 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fresco y goloso al primer ataque. |
- | 27/11/14 21:09 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Primero a palo seco... Buen ataque, paso cremoso, con un carbónico muy fino y muy bien integrado, buena sensación... |
1 | 27/11/14 21:09 |
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