Re: OCU y su lista contra el fraude
Este es uno de esos artículos que me causa decepción. Triste que tengan que ser otros los que canten las virtudes de nuestros productos mientras que internamente los desprestigiamos.
Han pasado dos años (14.12.2012) de la fecha a partir de la cual la Unión Europea autorizaba el etiquetado y la promoción del aceite de oliva mencionando sus propiedades beneficiosas para la salud (Reglamento (UE) nº 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012), pero aquí parece haber intereses en que no se conozca esta posibilidad ya que la contrapartida está en la calidad, esa que solo tienen los AOVE's y AOV's pero no los AO.
Los efectos benéficos se obtienen a partir de una dosis cotidiana de 20gr, siendo fundamental el contenido de polifenoles. Solo aquellos aceites que contengan una cantidad superior a 5 miligramos por cada 20 gramos podrán utilizar esta alegación, el AOVE de la variedad picual supera los 9 miligramos (casi el doble del mínimo solicitado). El AOVE de esta misma variedad llega a aportar hasta 30mgr de vitamina E por cada 100mililitros.
Los polifenoles se destruyen durante el proceso de refino.
Estamos en un país que es el primer productor mundial de aceite de oliva pero solo consumimos poco más de nueve litros y medio por persona y año, de los cuales solo tres litros y medio son vírgenes (36%). Muy lejos de los ocho litros de AOVE que preconiza el estudio de la UE (20gr x 365días = 7.300gr = 8 litros).
Sorprendente que sean los cántabros los mayores consumidores de aceite de oliva (13,79L) y los valencianos los de menor consumo (6,73L), el consumo de virgen solo es mayoritario en Andalucía (52%) mientras que en Canarias no se llega al 18%, ninguna región llega a los cinco litros de virgen por persona y año.