Es muy común y el aceite no es malo. Tu llevas vas a la almazara y suele haber

Es muy común y el aceite no es malo.
Tu llevas vas a la almazara y suele haber 2 opciones, o pagas por su trabajo o  "pagas en aceite", es decir, la almazara se queda un porcentaje de tu producción de aceite que se la puede dar al siguiente o embotellarla y venderla en su cooperativa.
Mucha gente que no vive de eso, va a la almazara y por los kg que lleva y le pertenecen X l de aceite, se lleva el del prensado anterior y ya está.
Por zonas, en general la gente suele tener las mismas variedades cosechadas y a no ser que quieras la tuya porque "mimas" a tus olivos más que el vecino, te va a dar igual (como digo, sobre todo gente que no vive de ello).
En el interior de Castellón por ejemplo, cualquier aceite que venden en las cooperativas o almazaras es bueno.