Coincido prácticamente en todo con lo que se comenta en el artículo excepto en

Coincido prácticamente en todo con lo que se comenta en el artículo excepto en una cosa: la mahonesa sí que la hago con aceite de girasol, sobretodo porque me gusta ponerle un poco de zumo de limón y que tenga ese toque ácido del limón, y con el AOVE éste marca demasiado el sabor. Para cualquier otra cosa utilizo AOVE. Saludos,

Ferran