Desafío 7, Vino 11

Yo fruta no le he visot por ningún lado.... herbáceos sí... A mi no me ha convencido

Mineral, más o menos... cítricos sí y amargosillo también. Añadiría herbáceos.. pero con esta nota de cata, ¿qué puede ser?

Pues yo también creo que tiene algo de madera... fíjates.

Jo.... yo no he encontrado nada de fruta en mi primera cata... he guardado para mañana, a ver qué pasa!!! estoy un poco mosca leyéndoos!!! no me encaja... parece que alguno habláis de verdejo, otros de galicia-godello... otros de levante... uffff!!!

A mi me dieron notas de ahumados, la logica me habla de madera, pero creo que es poco tiempo.....

Javier... dices que no es Ekam, pero la nota de cata de Paco es exacta a la mía:

"Amarillo pajizo. Tiene una nariz de buena intensidad y bastante bien definida que presenta alguna sensación herbácea, toques cítricos, hay también algo de manzana verde... En boca entra bien, es fresco en el paso, con cierta untuosidad, bien de acidez y con buen recorrido. Entiendo que es su primera añada y me ha parecido muy buen vino. Seguro que con algo más de tiempo gana en definición."

mmmmmmmmm........ nosenose

El Ekam tenía bastante más acidez que este, para mí también fue la primera impresión en nariz, pero en boca me di cuenta de que no era posible..... Quizás estoy equivocado....

Un saludo,

Javier

O mucho me equivoco o este vino es de mi tierra, la de nacimiento, no la de adopción. También o mucho me equivoco o este vino lleva uva muy "Ágora". Quién decía verdejo no sé por donde lo había visto. Es un vino el cual el dejado un tercio para mañana, con el mínimo de aire que mis brazos y la bomba de vacío me ha dejado, lo encuentro por así decirlo como un Castillo de San Diego de Bodegas Barbadillo. No por la variedad ni mucho menos, si no un vino fresco, con una acidez no demasiado molesta y es de los que no te has dado cuenta y la botella te la has ventilado. Pero no le pidas más. Nariz floja, en boca agradable lo justo, y el retro más corto que el rabo de una boina. Yo creo que lleva dos varietales, la "Ágora" que he dicho, es que se nota mucho en nariz y la que "todo Dios planta" acá y acuyá.