Aunque no es propiamente de enologia y viticultura, es una novela histórica

Aunque no es propiamente de enologia y viticultura, es una novela histórica basada en la vida de un ilustre bodeguero español, te recomiendo por sus aportaciones y su visión del siglo XIX en cuestiones relacionadas con la poda, la fermentación, la clarificación, cuidado de la viña, etc el libro titulado "EL MARQUÉS DEL VINO"http://trabalibros.com/libros/i/15786/55/el-marques-del-vino