Paso vino de prensa a deposito
Hola! El año pasado empecé a hacer mi vino tinto y para este año me surge alguna duda para poder mejorar. Una vez que prensé la uva después de la fermentación, la pasé a depósitos de inox con cubos manualmente. Al verter el vino procedente de la prensa en el depósito, puse una especie de filtro casero sin mucho éxito debido a que el líquido tiene mucho residuo. Teneis alguna solución o idea para intentar eliminar la máxima cantidad de impurezas en esta fase? Los depósitos son de 300 y 500 L. Muchas gracias de antemano!!