Re: Vendimia 2025 garnatxa y syrac
Ver mensaje de MescalAyer con el plus d azucar tenia 1082,
Las levaduras ya tenien 1 dia de trabajo antes de meterle el azuca.
En algo menos de 24horas ya consumieron 10 g/l
Tengo pensado dejar ollejos en maceración unos 10 dias