Re: Uso de damajuana tras fermentación alcohólica
Ver mensaje de David BgMe alegro que la experiencia haya sido buena. Ahora a ir pensando en la cosecha 2026 ;)
Respecto a lo de los sulfitos sí o no, veras que por aquí somos la mayoría se SI. El tema es que los riesgos que tomas no usándolos son muy altos y para la mayoría de el argumentario en contra carece de sentido. Pero en cualquier caso, es una opción como cualquier otra.