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Foro de Vino > ¿Están en peligro los vinos de borgoña?

A decir verdad, no sé a ciencia cierta si la chaptalización es legal o no, creo

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#80
Apicio
en respuesta a EuSaenz

Re: ¿Están en peligro los vinos de borgoña?

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A decir verdad, no sé a ciencia cierta si la chaptalización es legal o no, creo que no, aunque si se que de forma excepcional se ha permitido en algunas zonas en años complicados. Del mismo modo que se que aunque no se legal si a alguien le hace falta de verdad lo hará, como tantas otras prácticas no permitidas que son mas habituales de lo que nos pensamos y de lo que por nuestra salud nos gustaría, como por ejemplo, los chips ...

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