Interesantísima cata de espumosos
21h del dia de ayer 13-06,en celler Monstserrat de Mataro.
Magistral el sr.Xavier Gramona!!! supongo que muchos de vosotros tendreís el placer de conocerlo,despues de lo vivido esta noche,me siento un privilegiado el haber podido participar de toda la sabiduria que este hombre lleva dentro.
Todo preparado,30 comensales y cata a ciegas :-)
9 copas por cabeza.
Primera tanda de cuatro copas,
1ª Moet Chandon.
2ª Imperial de Gramona.
3ª Bollinger.
4ª III Lustros 2005.
Segunda tanda de cinco copas,
5ª Dom Perignon 2003.
6ª Celler Batlle 2002.
7ª Gramona Enoteca 12 años de crianza.
8ª Grande Dame 2004.
9ª Celler Batlle 1999.
Para mi el mejor la nº9,pense que era uno que empieza por K jaja...
El segundo sin duda el nº7,convencidisimo que era el C.Batlle 99 :-(
Para el tercer lugar,durisima lucha entre el nº5 y el nº6,este Celler Batlle 02
necesita un buen tiempo en botella y el Dom Perignon 03 esta muy maduro a pesar
de que teoricamente es de una añada bastante reciente,gano mucho en copa.
El M.Chandon no me defraudo,diria que es la primera vez que lo bebo agustó.
Bollinger tambien se mostró tostadito y con un buen paso,un pelin dulzon.
Imperial es el cava,ese que nadie puede decir que no le gusta ´´fresquito´´ jeje.
Y el III Lustros 05, un niñato jovenzuelo que en un tiempecito ``crecera´´.
El nº8 para mi el peor,quizas no lo llego a entender pero ´´no me gusto´´.
Un saludo,
Diego