Este asunto de los catadores da mucho para escribir y comentar. Mi opinion es

Este asunto de los catadores da mucho para escribir y comentar. Mi opinion es que las catas son subjetivas ya que para gustos los colores. Desde luego que si se vé la etiqueta influye sin duda la bodega/marca de que se trata. En cata ciega es diferente pero la subjetividad en cuanto al gusto personal prevalece. He tenido ocasion de ser jurado invitado en los recientes premios Nuevo Vino 2013 y he catado con catadores profesionales y aunque antes de iniciar la sesion se hace una cata "test" para ajustar opiniones en cuanto a vista, nariz y boca, luego en cada vino, esta vez en cata ciega, sin duda prevalece el gusto personal por encima de todo lo demas como pude constatar una vez mas.