Re: Duda con los vinos alemanes
Ver mensaje de CantonaTe comento:
El Kabinett se considera un vino dulce?
Es mínimamente dulce, en torno a los 50/60 g/l de residual, siempre compensados por su acidez. Vinos muy frescos y ligeros, con apenas 8º de alcohol, encantadores, ideales para los veranos nacionales.
Qué es un Qba?
Es una categoría básica de vinos que se pueden chaptalizar. Vinos más sencillos y ligeros, pero puedes encontrar cosas muy interesantes. Pueden ser secos o semidulces
A qué se considera el norte de la zona Rieslig y la zona Sur?
Norte sería Mosela y Rheingau, Nahe el centro y Rehinhessen, Pfalz y Wurtemberg la zona sur. A groso modo.
Cuáles son los principales cambios de la nueva reforma del año pasado?
Cuatro niveles de categorías en viñedos, Grosse Lage (Grand Cru), Erste Lage (1er Cru), Ortswein (Village) y Gutswein (regionales), un poco al estilo borgoñón.
Saludos, Eugenio
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