Re: El vocablo término "terroir" se está abusando de él?
Ver mensaje de Cabernetfran¿Cómo que no? ¡El vino, y su percepción, es algo 300% subjetivo! Lo que para unos es rubí, para otros es guinda, para otros "colorao", para otros tinto, sin más. De manera análoga lo que para unos es terroir, para otros no es nada, para otros es el sabor "normal", para otros un esnobismo sin sentido (¡y traete pa'cá la gaseosa!).
El saber dónde está o deja de estar el viñedo no obsta para la comprensión del concepto de terroir, de igual manera que el conocimiento del impresionismo no obsta para su existencia y disfrute.
Saludos,
Jose