Buenos días Javier, Yo también he observado esa tendencia hacia los rosados de

Buenos días Javier,

Yo también he observado esa tendencia hacia los rosados de baja extracción, exactamente lo contrario de la moda que inperó hace unos años, donde se abogaba por los rosados de gran concentración.

Están volviendo esos riojas paliduchos, piel de cebolla desvahída que dices, los Bordovín...

Creo que esto se enmarca dentro de la corriente que manda ahora, la de los vinos ligeros, media extracción y fruta en sazón casi un punto menos.

A mí me gustan todas, jaja! Quizás más los vinosos, pero le pego a todo.

Lo que ya no puedo es con los rosados-chuche, esos que no sabes si te estás tomando un vino o una gominola de fresón.

Un abrazo, castellano vocacional

Aurelio