Bueno, el tema de los tintos en verano es un clásico en estas páginas, todo

Bueno, el tema de los tintos en verano es un clásico en estas páginas, todo depende de muchos factores, no es lo mismo el verano cántabro o gallego que el verano madrileño o el sevillano, el clima al final marca mucho. Está claro que en general en verano comemos platos más frescos y menos elaborados en cocina, con lo que siempre se agradecen vinos más ligeros, pero también y con un buen aire acondicionado o si estás en el norte tampoco es una barbaridad meterte un buen guiso y darle a un tinto poderoso.

A mí no me gustan mucho ni los rosados (salvo el Champagne) ni los MC (que parecen chicles de fresa en su mayoría), pero es buen momento para darle a tintos más ligeros y menos tánicos como los gallegos de merenzao, brancellao o caiño, los Beaujolais de cru, ciertos regionales borgoñones y en especial de la Côte de Nuits, los poulsard o trousseau del Jura, tintos austríacos del Burgenland, barberas del Piamonte, cabernet franc de Chinon, en fin, que hay muchas opciones.