Re: Vino prematuro
Ver mensaje de LovecftNo lo que te planteo es que un vino bueno y caro, ha de ser por encima de cualquier cosa disfrutable.
Y si un vino tiene aún los taninos muy agresivos, la madera excesiva que lo tapa todo, un alcohol excesivo y que se nota en exceso, etc, por mucho potencial que tenga ese vino, no es disfrutable. Te tomas media copa y necesitas esperar media hora para acabártelo.
A lo mejor te bebes vinos de 5-6 €'s la botella, sencillos, casi simples, sin ninguna pretensión, pero bien hechos y los disfrutas más.
A mi como consumidor si un vino tiene mucho potencial, pero aún esta lejos de apreciarlo siquiera en una buena parte, no me sirve. Otra cosa es que avisen y sepas que lo has de esperar un par o tres de añitos. Pero sino lo hacen y te lo tomas ahora, me da igual que dentro de 5 años sea un vino de 90 y pico, si ahora no es ni un vino de 70 pts pq no cumple la parte mínima de un vino, que haga disfrutar al que se lo toma y le apetezca más.