Lo de analizar un vino con toda la comida es un sección que pusimos en

Lo de analizar un vino con toda la comida es un sección que pusimos en planetAVino hace unos años y que nos reportó experiencias impensables.
Cambiar de vinos no es cuestión de beber más, sino de no poder metabolizarlo porque el cuerpo no puede variar tan rápido su producción de enzimas del grupo alcoholdeshidrogenasa.