Buenas Álvaro. ¿De verdad tienes una botella? Afortunado eres, hombre... yo

Buenas Álvaro.

¿De verdad tienes una botella? Afortunado eres, hombre... yo que no puedo acercarme a Jerez, difícil tengo conseguir joyas como esa. El año pasado me ofrecieron una, pero la persona pensaba que realmente era del año 1840 y me pidió un pastizal por ella, así que nada. Sin embargo, tuve la oportunidad de probarlo. Efectivamente, era un oloroso seco. No se prácticamente nada acerca de esta solera. Yo creo que el vino, cuando se embotellaba, debería tener al menos 20 o 30 años, pero claro, la edad con la que llegan a nosotros despista completamente. Es curioso, porque varias bodegas tenían olorosos del mismo nombre; Valdespino, C. Del Pino, Bodegas Castillo.... No se porque. Tu que sabes mucho de historia tal vez nos lo puedes decir. Yo sólo he visto botellas de las que llamo “Clásicas” de Blázquez, que son las troncocónicas de las décadas 50-60. Creo que alguna vez vi alguna etiqueta posterior, aunque no estoy seguro. Sin embargo, existió un Oloroso Solera 1840 de Domecq, que no tengo la más remota idea si tiene algo que ver con el de Blazquez.
Tuve la oportunidad de probarlo hace un año, más o menos. Yo destacaría, además de su complejidad, su volumen en boca. Con el tiempo voy creyendo que es una característica de los vinos de Blázquez, ya que casi todos tienen esa tipología. Pasos por boca muy cremosos, con volumen, plenos, casi hasta mantecosos, con buena acidez, y sobre todo nada pesados. Nada que ver con los amontillados viejos que por ejemplo embotella el Equipo Navazos desde Sánchez Ayala, con esa acidez brutal. No tengo claro del todo cual es el origen de esta tipología. Puede ser el Pago Macharnudo (el añada 1840 también procedía teóricamente de allí) ya que varios Macharnudos viejos me han dado estas notas, o tal vez la crianza en el puerto.
En cualquier caso por favor cuéntanos que tal cuando la abras. También, si puedes, pon una foto de la botella. Creo que no tengo ninguna imagen buena de una botella del añada 1840 con la etiqueta en buen estado.
Un saludo!!
Carlos