Re: Cuando está mejor el crianza que el reserva.
A mi es algo que me pasa infinidad de veces. Me gustan los vinos con un equilibrio entre la fruta y la madera, vinos donde se puedan apreciar tanto aromas primarios como secundarios y terciarios. Algunos reservas pecan de exceso de madera y a mi es algo que me mata, porque puestos a elegir prefiero la fruta a la madera.
Sobre la visión general, el tema es que tenemos grabado a fuego la idea de que un vino cuanto más viejo mejor, que gana con los años bla bla bla por lo que se presupone que dentro de una misma vertical el reserva está por encima, pero no esto no es matemática.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir